Category Archives: Turizem

Ribe na žaru

Poletje je pravi čas za žar in piknik  ter druženje s prijatelji in družino. Če le ujamete nekaj sončnega in toplega vremena, se prav gotovo odločite za pripravo kosila ali večerje na žaru. Ena od posebnih specialitet, ki zahtevajo pravega strokovnjaka je tudi to, kako pripraviti ribe na žaru. Seveda je to predvsem odvisno od vrste ribe in od vašega okusa, pa vendar za to obstaja nekaj osnovnih vodil in usmeritev. najprej dobro zakurite žar, da bo veliki ogenj pogorel in bo ostala le zelo vroča žerjavica, na kateri se ribe na žaru najlepše pečejo. Ribe vam bo verjetno pripravila vaša žena, pa vendarle je dobro vedeti nekaj osnov. Robe očistimo, namažemo z olivnim oljem, česnom in rožmarinom ter pustimo stati, da se vse to lepo vpije, nato pa začnemo peči ribe na žaru na vroči žerjavici, ki smo jo pred tem naredili. Pomembno je, da ribe ves čas obračamo, pečemo pa jih na zelo malo olja, toliko, da se ne prižgejo na vročo površino na žaru.

ribe na žaru

Ob tem seveda ne smemo pozabiti užuivati dovolj tekočine, saj je stanje ob vročem žaru brez tekočine lahko nevarno. Ribe na žaru so pečene v približno desetih minutah peke, seveda pa je to spet povsem odvisno od vrste rib in od tega, ali imamo radi bolj ali manj zapečene ribe. Ribje meso je zelo zdravo, vsebije veliko železa in vitaminov ter je skoraj brez maščob, zato je priporočljivo uživanje rib vsaj enkrat nateden. Seveda pa se ta gostota precej poveča, ko smo na dopusti in si lahko sami spečemo ribe na žaru. Uživanje je torej zelo zdravo, previdni moramo biti pa predvsem zaradi ribjih kosti, to še posebej velja za manjše otroke. Poleg rib se vedno poda kuhan krompir in blitva, seveda pa bo malokdo rekel ne tudi dobremu kozarcu belega domačega vina.

Triglav je najvišja slovenska gora

Triglav je najvišja gora v Sloveniji. Nahaja se v Julijskih Alpah. Njegova nadmorska višina ja 2836 m in njegova relativna višina ja 2052 m. Triglav je tudi povezan iz legendo o zlatorogu. Legenda pravi da so v Jezerski dolini nekoč živele 3 bele žene, ki so pomagale siromakom ampak te tri bele žene so se izogibale njihovim zahvalam. Ko se je nekdo približal njihovi dolin so povzročale močne toče, neurja in plazove. Legenda pravi da so imele 3 bele kore, ki jih je pasel ne ranljivi zlatorog. Zlato rog ni res bil neuničljiv ampak se je pozdravil iz triglavsko rožo, ki je nastala iz njegove krvi. Zlatorogovi zlati rogovi so bili ključi do zakladov, ki jih je čuval stoglavi zmaj. Zlatorog se je spremenil v mit In v simbol slovenskih gora in tudi v simbol gore triglav.

Triglav

Gora nima tri vrhe čeprav je njeno ime triglav. Med drugo svetovno vojno je osvobodilna fronta uporabila goro triglav kot njen simbol. Na slovenskem grbu je narisana gora, ki predstavlja goro triglav. Najdete ga lahko tudi na kovancu za 50 centov. Po osvoboditvi je postal tudi simbol kulturnih in športnih društev. Iz Triglavom povezujemo ogromno reči. Povezujemo ga iz starimi legendami, iz celo državo in iz različnimi društvi. Žiga Zois je bil prvi človek, ki se je povzpel gor po tej veliki gori (26. avgust 1778). leta 1870 je prva ženska, ki se je povzpela po Triglavu bila dvanajst let stara Rozalija Škantar. Anton Belc Je na Triglavu zgradil stolp iz šestih delo ampak ne brez pomoči nosačev. Potrebovali so en teden da so vse dele znosili gor po Triglavu ampak potrebovali pa so samo 5 ur da so naredili stolp. Nad dolino vrat se nahaja triglavska stena, ki je široka 4 km in visoka 1 km. Ta stena je med največjimi stenami v celi Evropi. Stena je nastal pred 30 milijonov let ampak dokončno je bila izoblikovana pred 10.000 leti. Druga stena triglava je pomembna za zgodovino in je najbolj priljubljena še posebej v Julijskih Alpah. Po Triglavu se imenuje tudi triglavski narodni park, ki je zelo pomemben za Slovenijo. Triglavski narodni park je zaščiteno območje za vse živali in rastline, ki se nahajajo v tem območju. Lovljenje živali je tam prepovedano in sekanje dreves je tudi prepovedano.